Apéritifs
Cocktail d'accueil
Kir champagnisé
1 pain surprise pour 20 pers
3 petits fours salés
3 canapés
2 saucisses cocktail
Vins
Bordeaux blanc
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café
Gigot de Lotte sauce crevette
Trou Normand
Filet de Bœuf en croûte
Sauce Porto
Gratin de courgettes
Pommes dauphines
Salade de saison
Plateau de Fromages
Pièce montée de la cérémonie
2 choux par pers
Framboisier
Apéritifs
Kir Champagnisé
Amuse-bouche
+3 petits fours
Vins
Muscadet
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café
Duo de foie gras sur sa gelée
Turban de Sole sauce ciboulette
Trou Normand
Noisette d'agneau farci
Haricots verts Tomate provençale
Salade de saison
Plateau de fromages
Craquant au chocolat
Apéritifs
Ricard
Porto
Martini
Whisky
3 petits fours
2 toasts assortis
Amuse-bouche
Vins
Bordeaux blanc
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café
Cornet de Jambon de Bayonne aux asperges sauce Chantilly
Croustade de Filet de Sole Sauce rémoise
Trou Normand
Carré de Veau en croûte
Sauce forestière
Gratin dauphinois Tomate provençale
Salade de saison Plateau de Fromages
Coupe de glace Amarena
(Sorbet vanille, sorbet cerise, cerise, chantilly)
Apéritifs
Ricard
Porto
Martini
Whisky
4 petits fours salés
Amuse-bouche
Vins
Riesling
Bordeaux
Château de Fussignac
Eau
Jus d'orange
Café
Salade du Pêcheur
(salade, saumon fumé, thon fumé, crevette rose, tomate)
Croustade de Riz d'Agneau à la financière
Trou Normand
Magret de Canard sauce poivre vert
Gratin dauphinois
Flan de Champignon
Plateau de fromages
Coupe de glace romantique
Apéritifs
Ricard
Porto
Martini
Whisky
2 petits fours
+ amuse-bouche
Vins
Bordeaux blanc
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café
Salade landaise
(salade, tomate, magret fumé, magret rôti, médaillon de foie gras)
Pavé de Saumon sur sa julienne de légumes sauce vin blanc
Trou Normand
Jambon braisé sauce champenoise
Gratin dauphinois Fagot Haricots verts
Salade de saison
Plateau de Fromages
Pièce montée de la cérémonie
Apéritifs
Ricard
Porto
Martini
Whisky
3 petits fours
2 toasts assortis
Amuse-bouche
Vins
Bordeaux blanc
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café
Salade du Périgord
(salade, tomate, magret fumé et rôti, médaillon de foie gras)
Filet de Sole sauce rémoise
Trou Normand
Suprême de Volaille sauce au bordeaux blanc
Gratin de Courgettes
Flan de Champignon
Salade de saison
Plateau de Fromages
Framboisier
Apéritifs
Ricard
Porto
Martini
Whisky
3 petits fours
2 toasts assortis
Amuse-bouche
Vins
Bordeaux blanc
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café
Cornet de Jambon de Bayonne aux asperges sauce Chantilly
Filet de Sole Sauce rémoise
Trou Normand
Suprême de pintade Sauce aux morilles
Gratin dauphinois Tomate provençale
Salade de saison
Plateau de Fromages
Coupe de glace Amarena
(Sorbet vanille, sorbet cerise, cerise, chantilly)
Apéritifs
Kir champagnisé
Whisky
2 petits fours salés
1 pain surprise pour 15 pers
2 toasts assortis
Vins
Muscadet
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café
Suprême de Volaille avec son cœur de foie gras sur sa petite salade
Cassolette de Saint-Jacques à l'Armoricaine
Trou Normand
Suprême de Pintadeau sauce aux girolles
Gratin de courgettes
Pommes Dauphines
Salade de saison
Plateau de Fromages
Pièce montée en gâteau
(framboisier ou poirier)
Apéritifs
Kir Mûre ou Cassis champagnisé
2 Toasts
2 petits fours salés
1 pain surprise pour 15 pers
2 saucisses cocktail
Vins
Muscadet
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café
Salade du Périgord
(salade, magret fumé, tomate, médaillon de foie gras)
Médaillon de Lotte Sauce armoricaine
Trou Normand
Tournedos de Filet mignon
Sauce aux Girolles
Gratin dauphinois Haricots Verts
Salade de saison
Plateau de Fromages
Buffet de dessert
